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Perfil de macronutrientes e dos micronutrientes ferro, c?io e vitamina A da cesta b?ca oferecida atrav?de um programa assistencial frente as necessidades da gestante.
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Perfil de macronutrientes e dos micronutrientes ferro, cálcio e vitamina A da cesta básica oferecida através de um programa assistencial frente as necessidades da gestante.
Mariana das Graças Fernandes de Oliveira (Nutrição - UniFOA) [email protected]
Ivyna Spinola Caetano Jordão (Nutrição - UniFOA)
[email protected]
Resumo
O período gestacional é um grande problema de saúde publica no sentido a carências nutricionais. Gestante são um publico alvo de muitas campanhas, e dentre elas fornecimento de cestas básicas. Nesse sentido constroe-se um programa assistencial no município de Volta Redonda, onde as gestantes recebem mensalmente uma cesta básica. Como objetivo de averiguar se a cesta atende as necessidades nutricionais da gestante, foi realizada uma análise centesimal dos alimentos oferecidos, distribuídos de forma per capta e diária. Foi visto que a única variável que atingiu as recomendações foi a proteína. Estando os os micronutrientes analisados(cálcio, ferro e vitamina A) abaixo do preconizado pela literatura. Quanto aos macronutrientes carboidrato e lipídio, apresentaram respectivamente, acima e abaixo do recomendado. Concluiu-se que não basta apenas oferecer alimentos, mas sim deve-se haver uma preocupação com aquilo que esta sendo ofertado se vai atingir as necessidades da gestante.
1. Introdução
O acompanhamento nutricional da mulher durante a assistência pré-natal tem como principais objetivos estabelecer o estado nutricional, identificar fatores de risco, possibilitar…
Mariana das Graças Fernandes de Oliveira (Nutrição - UniFOA) [email protected]
Ivyna Spinola Caetano Jordão (Nutrição - UniFOA)
[email protected]
Resumo
O período gestacional é um grande problema de saúde publica no sentido a carências nutricionais. Gestante são um publico alvo de muitas campanhas, e dentre elas fornecimento de cestas básicas. Nesse sentido constroe-se um programa assistencial no município de Volta Redonda, onde as gestantes recebem mensalmente uma cesta básica. Como objetivo de averiguar se a cesta atende as necessidades nutricionais da gestante, foi realizada uma análise centesimal dos alimentos oferecidos, distribuídos de forma per capta e diária. Foi visto que a única variável que atingiu as recomendações foi a proteína. Estando os os micronutrientes analisados(cálcio, ferro e vitamina A) abaixo do preconizado pela literatura. Quanto aos macronutrientes carboidrato e lipídio, apresentaram respectivamente, acima e abaixo do recomendado. Concluiu-se que não basta apenas oferecer alimentos, mas sim deve-se haver uma preocupação com aquilo que esta sendo ofertado se vai atingir as necessidades da gestante.
1. Introdução
O acompanhamento nutricional da mulher durante a assistência pré-natal tem como principais objetivos estabelecer o estado nutricional, identificar fatores de risco, possibilitar…
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