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O Conteúdo de Vitaminas na Alimentação
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CARROLL & SMITH (1992) recomendam para se ter uma dieta mais saudável:
•Coma muitas frutas frescas e hortaliças cruas ou ligeiramente cozidas,
•Prefira alimentos que contenham amido, como pão, arroz e batatas;
•Evite alimentos industrializados, pois contêm muita gordura e açúcar;
•Prefira os laticínios magros: fontes de vitaminas e sais minerais que contêm menos gorduras saturadas;
•Coma peixe e frango, alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gorduras saturadas;
•Evite frituras. Use óleos vegetais em lugar de gordura animal;
•Beba 2 litros de água por dia para evitar a prisão-de-ventre;
Mas a alimentação deve ser construtiva em primeiro lugar, a seguir agradável e, por fim, encontrar-se em harmonia com as leis de Química; o que para os antigos romanos representava o princípio de “mens sana in corpore sano”, ou seja, mente sã para um corpo são (VERLAG & HEIDELBERG, 1983).
Para obter uma alimentação saudável, o individuo deve ter em mente dicas como (MENEZES, 2009): “Comer bem não é comer muito; varie amplamente os alimentos, de tal maneira que o organismo receba todos os nutrientes de que necessita; mantenha-se na margem do peso ideal para seu biotipo; busque a sensação de bem-estar físico, intelectual e emocional; e não cometa repetidamente erros alimentares perigosos por excesso…
•Coma muitas frutas frescas e hortaliças cruas ou ligeiramente cozidas,
•Prefira alimentos que contenham amido, como pão, arroz e batatas;
•Evite alimentos industrializados, pois contêm muita gordura e açúcar;
•Prefira os laticínios magros: fontes de vitaminas e sais minerais que contêm menos gorduras saturadas;
•Coma peixe e frango, alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gorduras saturadas;
•Evite frituras. Use óleos vegetais em lugar de gordura animal;
•Beba 2 litros de água por dia para evitar a prisão-de-ventre;
Mas a alimentação deve ser construtiva em primeiro lugar, a seguir agradável e, por fim, encontrar-se em harmonia com as leis de Química; o que para os antigos romanos representava o princípio de “mens sana in corpore sano”, ou seja, mente sã para um corpo são (VERLAG & HEIDELBERG, 1983).
Para obter uma alimentação saudável, o individuo deve ter em mente dicas como (MENEZES, 2009): “Comer bem não é comer muito; varie amplamente os alimentos, de tal maneira que o organismo receba todos os nutrientes de que necessita; mantenha-se na margem do peso ideal para seu biotipo; busque a sensação de bem-estar físico, intelectual e emocional; e não cometa repetidamente erros alimentares perigosos por excesso…
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