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NUTRI!O NA TERCEIRA IDADE
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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
OBJETIVOS
Avaliar a condição nutricional de idosos asilados através de aferições antropométricas e analisar o consumo alimentar destes através do questionário de freqüência alimentar.
METODOLOGIA
Foram avaliados doze idosos no total, porém divididos dois para cada grupo, segundo suas condições nutricionais, através de inquéritos alimentares e por aferições antropométricas.
O inquérito alimentar aplicado foi o questionário de freqüência alimentar, onde foram analisadas as preferências e aversões alimentares além de dados pessoais, sociais e história global.
Quanto a medidas antropométricas foi utilizada balança digital para aferição do peso onde foram colocados de pé, eretos e com a cabeça em plano horizontal, e aferido a altura em estadiômetro utilizando o mesmo método realizado na pesagem.
Através dos dados obtidos com a aferição foi calculado o IMC (Índice de Massa Corpórea) destes idosos sendo assim classificados como desnutridos, eutróficos, sobrepeso e obesos de acordo com o ponto de corte específico para faixa etária.
A antropometria de forma avaliativa ainda se aplicou através da aferição da circunferência da cintura, onde é avaliado pelo depósito de tecido adiposo abdominal o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, sendo utilizados como ponte de corte para o sexo masculino valores superiores a 102 cm e para o sexo feminino valores superiores a 88 cm e circunferência do quadril com o mesmo objetivo de avaliação pela relação C/Q, sendo considerado risco para…
OBJETIVOS
Avaliar a condição nutricional de idosos asilados através de aferições antropométricas e analisar o consumo alimentar destes através do questionário de freqüência alimentar.
METODOLOGIA
Foram avaliados doze idosos no total, porém divididos dois para cada grupo, segundo suas condições nutricionais, através de inquéritos alimentares e por aferições antropométricas.
O inquérito alimentar aplicado foi o questionário de freqüência alimentar, onde foram analisadas as preferências e aversões alimentares além de dados pessoais, sociais e história global.
Quanto a medidas antropométricas foi utilizada balança digital para aferição do peso onde foram colocados de pé, eretos e com a cabeça em plano horizontal, e aferido a altura em estadiômetro utilizando o mesmo método realizado na pesagem.
Através dos dados obtidos com a aferição foi calculado o IMC (Índice de Massa Corpórea) destes idosos sendo assim classificados como desnutridos, eutróficos, sobrepeso e obesos de acordo com o ponto de corte específico para faixa etária.
A antropometria de forma avaliativa ainda se aplicou através da aferição da circunferência da cintura, onde é avaliado pelo depósito de tecido adiposo abdominal o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, sendo utilizados como ponte de corte para o sexo masculino valores superiores a 102 cm e para o sexo feminino valores superiores a 88 cm e circunferência do quadril com o mesmo objetivo de avaliação pela relação C/Q, sendo considerado risco para…
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