“Avalia? de dieta hiperprot?a, com vitaminas e sais minerais e dieta padr?em ratos Wistar em desenvolvimento”

Publicado em 27/08/2010

UNIP UNIVERSIDADE PAULISTA
NUTRIÇÃO
"Avaliação de dieta hiperprotéica, com vitaminas e sais minerais e dieta padrão em ratos Wistar em desenvolvimento
SÃO PAULO
2009


SUMÁRIO

1 Introdução
1.1 Alimentação equilibrada
1.2 Necessidade e recomendações de nutrientes
1.3 Proteínas
1.4 Vitaminas e Minerais
2 Objetivo
3 Materiais e Métodos
3.1 Materiais
3.1.1 Equipamentos, utensílios e ração
3.1.2 Animais
3.2 Métodos
4 Resultados
5 Discussão
6 Conclusão
Referência Bibliográfica
ANEXO 01 Recomendação ingestão recomendada e adequada de
vitaminas e minerais
ANEXO 02 Recomendação ingestão máxima de vitaminas e minerais
ANEXO 03 Função de alguns minerais no organismo

1 Introdução

1.1Alimentação equilibrada

Como seres vivos, os homens só subsistem e propagam sua espécie se mantiverem com o seu meio, de maneira constante, uma alimentação equilibrada que promova benefícios para a manutenção da saúde. É por isso que a alimentação permite aos seres vivos transformar alimentos e nutrientes do meio exterior em constituintes do seu próprio organismo. Mas é importante que, para que esse processo aconteça, o homem deve dispor de alimentos específicos e variados em quantidades suficientes e adequadas (CUPPARI, 2005).
A alimentação variada refere-se à seleção de alimentos dos diferentes grupos de alimentos, tendo-se em conta a renda familiar e a disponibilidade local de alimentos. Nenhum alimento é completo (exceto o leite materno para crianças com…

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