Antropologia Cultural e Física

Publicado em 03/04/2004

Antropologia Cultural e Física


INTRODUÇÃO

Este trabalho objetiva apresentar conceituação de antropologia, sua divisão e a aplicação da antropologia na atuação de profissional de nutrição.

Na primeira etapa fizemos leitura do texto da apostila "noções básicas para o estudo da antropologia cultural" e com base nesse texto, pretendendo enriquecê-lo e adequá-lo a questão que queríamos ressaltar "a antropologia na atuação do profissional de nutrição", saímos em busca da obtenção de dados. Considerando o tempo limite de conclusão (uma semana), foi feita pesquisa sucinta em bibliografia, livros e internet, voltada para a filosofia, antropologia e metodologia científica, nutrição e historia da alimentação. Na riqueza que o assunto abrange foi difícil delimitar limites, contudo o próprio limite temporal se encarregou a delimitá-la, tratando-se, portanto de uma síntese .

Levantamos, então seis ítens para efetivar o desenvolvimento do texto e acrescentamos figuras, acreditando que facilitaria o entendimento.

Acreditamos que nada melhor que começar pelo conhecimento do que é antropologia para apreender qual é sua aplicação prática na área de nutrição. Finalmente, é com clareza que vemos "o conhecer o homem" como importante sustentação para a aplicação métodos de alimentação em busca de saúde, tratando-se dele o detentor de resultados práticos.

Esperamos que a síntese a ser apresentada possa aclarar dúvidas e…

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