Alimentação saúdavel – Nutrição e Saúde

Publicado em 06/05/2007


Alimentação saúdavel - Nutrição e Saúde

Centro Universitário do Sul de Minas
2007

- Nutrição e saúde-

Historicamente as tribos (os índios) que viviam aqui no Brasil, apresentavam uma forma de vida totalmente diferente dos tempos atuais. Para se alimentar tinham que caçar, plantar e cultivar e/ou pescar. O consumo de alimentos era equivalente ao exercício físico intenso que faziam para aquisição dos produtos alimentícios.

Atualmente, as formas facilitadas para obtenção de alimentos, a inatividade física e a alimentação fora de casa, propiciaram ao uma hiper-alimentação que, por conseguinte, contribuiu para um aumento do número de doenças crônicas, tais como: diabetes mellitus, obesidade, hipertensão arterial, doenças coronarianas (doenças das artérias do coração), câncer, entre outras. Nunca em todos os tempos a expressão “qualidade de vida” foi utilizada tão largamente pelas populações e difundida tão intensamente pelos meios de comunicação (radio, internet, televisão etc.) como esta sendo ultimamente.

A alimentação saudável vem atraindo a atenção de um grande número de pessoas interessadas em ter uma boa qualidade de vida. Com efeito, muitas informações…

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