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Publicado em 29/11/2003
Sugestões de Algumas Receitas Hipocalóricas
A seguir apresentaremos exemplos de receitas que são opções para diabéticos, obesos e pessoas que desejam manter um estilo de vida saudável. O uso destas receitas não é livre, pois devem ser observados a IDA dos adoçantes e o valor calórico de cada porção, devendo ser utilizadas dentro do VET ou em substituição a outro alimento equivalente.
Recomendações Importantes
A - Higiene no preparo - princípios gerais:
B - Receitas com frutas e legumes - para evitar perda de nutrientes:
C - Observar se os produtos estão em condições de uso (com textura e maciez adequadas, dentro do prazo de validade).
D - Seguir, com rigor, as indicações referentes ao número de porções, valor…
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