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– A INFLU?CIA DA MODERNIDADE NOS HBITOS ALIMENTARES IND?ENAS –
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De acordo com os dados coletados, a maioria dos entrevistados ainda pratica atividades agrícolas como meio de subsistência, mantendo o costume de seus ancestrais, cultivando alimentos que são utilizados na sua própria alimentação, como o feijão, o milho, a mandioca e a batata, e comercializando a outra parte do cultivo. Nessas famílias, a renda obtida na comercialização, é destinada para a compra de produtos industrializados como: o café em pó, o açúcar refinado, o arroz industrializado, pães, carnes vermelhas, algumas frutas, leite em pó, cuscuz industrializado produtos de higiene pessoal, entre outros. Outra prática ainda presente na cultura desses moradores, é a pesca, tendo em vista que os moradores dessa região utilizam-se da mesma para complementarem sua…
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