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Histologia do Sistema Digestivo
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Os dentes são formações de aspecto ósseo, que têm a tarefa de apreender, cortar e moer o alimento. São em número de 32 no adulto, 16 para cada maxilar. Na criança são somente 20 (10 por maxilar).
São implantados em pequenas cavidades ditas alvéolos, cavadas na espessura dos ossos maxilares. A sua disposição é simétrica em relação à linha mediana. Para estudá-los basta, portanto, considerar uma única metade dos ossos maxilares.
Partindo do meio do maxilar inferior achamos dois dentes chatos e talhados como bisei na sua extremidade livre: são os incisivos, que, encontrando-se com os dois incisivos do maxilar superior, agem como as duas lâminas de uma tesoura.
A sua finalidade é pois de cortar. Logo depois encontramos um dente em forma de cone: o canino) cuja função é a de rasgar os alimentos (por tal razão os caninos são particularmente desenvolvidos em certos animais carnívoros). Vêm depois dois dentes de forma aproximadamente cúbica, cuja superfície livre apresenta dois tubérculos pouco desenvolvidos: são os premolares) aos quais se seguem os três molares, mais volumosos; têm também estes a forma de cubo e a sua superfície triturante apresenta quatro tubérculos.
Cada dente pode ser dividido em 2 regiões a coroa e a raiz. A coroa se projeta na cavidade oral, já a raiz está inserida no osso alveolar da mandíbula.
Odontoblastos: Os odontoblastos são funcionalmente análogos aos fibroblastos e produzem as substâncias intercelulares (colágeno, proteoglicanas e glicosaminoglicanas) do mesmo modo.
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