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Diabetes
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CONTROLE ALIMENTAR
Os alimentos são classificados de acordo com sua principal função:
- Energéticos: são os alimentos ricos em carboidratos e gorduras, pois vão fornecer energia ao organismo.
- Construtores: são os alimentos ricos em proteínas, pois vão possibilitar o crescimento e desenvolvimento do organismo, além de reparar os tecidos.
- Reguladores: são os alimentos ricos em vitaminas e sais minerais, pois vão regular o funcionamento do nosso organismo.
Durante toda vida necessitamos dos mesmos nutrientes, só que em diferentes quantidades. As crianças e adolescentes precisam de mais nutrientes, pois estão em fase de crescimento e desenvolvimento; já os adultos só os necessitam para manutenção de sua saúde e de suas atividades físicas.
Os alimentos são fonte de energia para o trabalho do organismo. Os carboidratos, as proteínas e as gorduras fornecem essa energia, chamada caloria. A quantidade de calorias necessárias para o indivíduo varia de pessoa para pessoa e deve se adequar ao estilo de vida de cada um.
O que é uma alimentação equilibrada?
Uma alimentação equilibrada é aquela que fornece todos os nutrientes na quantidade e proporção adequadas ao organismo.
Para um indivíduo obter uma alimentação equilibrada, deve incluir no seu cardápio alimentos pertencentes aos diferentes grupos, pois não existe um único alimento que contenha todos os nutrientes.
Através da pirâmide dos alimentos, podemos visualizar…
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