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Glândulas Salivares
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GLÂNDULAS SALIVARES
Saliva – líquido que contém a enzima ptialina, sais e muco. É produzida pelas glândulas salivares e lubrifica a boca para facilitar a ingestão e a digestão dos alimentos. Dissolve substâncias como o açúcar, tendo papel fundamental na sensação de paladar. A ptialina decompõe os amidos em açúcares.
Glândulas salivares
Cerca de 1.000 a 2.000 ml de saliva são secretados diariamente ma boca.
Enquanto o alimento está na boca, ele é misturado com saliva, e um dos propósitos é umedecer o alimento e…
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