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Preparação do Acetato de Isoamila
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Preparação do Acetato de Isoamila
Introdução
Os Ésteres são compostos orgânicos polares que reagem com a água para produzir álcoois e ácidos orgânicos ou inorgânicos. Apresentam pontos de ebulição mais baixos que os dos ácidos ou álcoois com peso molecular comparável, já que suas moléculas não podem formar ligações de hidrogênio fortes umas com as outras. Os ésteres carboxílicos são os mais comuns.
Os ésteres carboxílicos, fórmula RCOOR' (R e R' são quaisquer grupos orgânicos ligados), são geralmente preparados pela reação de ácidos carboxílicos e álcoois na presença de ácido, através de uma reação que é lenta a temperatura ambiente, reversível e que libera água. Trata-se de uma desidratação, na qual o ácido atua como catalizador e desidratante (Reação de esterificação). Exemplo:
Ácido + álcool -> éster + água
Na reação, o grupo hidroxila (OH) do ácido carboxílico é substituído por um grupo alcóxi (R'O) do álcool. Os ésteres também podem ser obtidos pela reação de haletos de ácidos ou anidridos de ácidos, com álcoois. Dois ésteres podem reagir entre si, na presença de um catalizador, numa reação chamada trans-esterificação.
Os…
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