Alimentos Transgênicos: Solução ou Problema?

Publicado em 15/11/2005

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS - SOLUÇÃO OU PROBLEMA


INTRODUÇÃO

A "Segunda Revolução Agrícola" foi efetivamente introduzida nos países em desenvolvimento através do pacote tecnológico conhecido como "Revolução Verde". Ocorreu no Brasil, principalmente nas décadas de 60 e 70 e, como requeria altos investimentos durante todas as etapas de produção, acarretou o desequilíbrio social no campo citado anteriormente. Entretanto, a produção de alimentos foi aumentada com o sucesso necessário. Ao mesmo tempo que a agricultura era aperfeiçoada, houve o desenvolvimento das técnicas de estudo do mundo "microscópico", permitindo a decifração da estrutura de células, seus componentes e estruturas, fundamentais para o entendimento do processo de transmissão de caracteres hereditários, conhecida como genética.


DESENVOLVIMENTO

Embora microrganismos fossem utilizados na produção de vinhos e pães desde a mais remota história, foi a descoberta das células em um pedaço de cortiça por Robert Hooke, em 1665, que desencadeou a onda de descobertas e inovações da biotecnologia moderna.

Cerca de 10 anos mais tarde, Anton van Leeuwenhoek construiu um microscópio com capacidade de ampliação de 270 vezes, o que permitiu ver, pela primeira vez, os microrganismos. Apesar disso, foi somente no final do século XIX, especificamente no ano de 1865, que o monge Gregory Mendel conseguiu desvendar os segredos da hereditariedade, criando a genética como uma nova ciência.

Na primeira metade do século XX, diversos trabalhos…

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