A Dieta Adequada e o Gasto Energético para Competidores de Atletismo

Publicado em 04/11/2004

ANEXOS

ANEXO A

Refeição pré-exercício

Horário

Sugestões de alimentos

Três ou mais horas antes Sucos de frutas ou de hortaliças, frutas frescas. Pães, biscoitos e bolos simples com pasta de amendoim, queijo ou carne magra.

Iogurte desnatado, cereal com leite desnatado.

Batata assada, massa com molho de tomate.

Duas a três horas antes Sucos de frutas ou de hortaliças, frutas frescas. Pães e biscoitos simples (sem coberturas adicionais).

Uma ou duas horas antes Sucos de frutas ou de hortaliças. Frutas frescas e pobres em fibras, como ameixa, melão, cereja, pêssego.

Obs: O tempo de digestão dos nutrientes consiste em gordura de 4 a 5 horas, proteína de 3 a 4 horas e carboidratos de 2 a 3 horas.

Fonte: BIESEK, CÔRTE S.S. Nutrição um caminho para vitória : guia alimentar para desportistas, 1997.

ANEXO B

CALCULO DO DIÁRIO CONSUMO ALIMENTAR

Nome: F.M.A. Modalidade: Atletismo (Disco, peso, martelo).

Idade: 23 anos Altura: 1,82 m Peso: 82 Kg

Dias avaliados: 28/29/30 de agosto,…

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