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A Dieta Adequada e o Gasto Energético para Competidores de Atletismo
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Os nutrientes são constituídos por diferentes componentes essenciais para que os corpos funcionem bem, denominados nutrientes os quais tem funções diferentes podem trabalhar em conjunto, que consiste em: carboidratos, proteínas, gordura, vitaminas, minerais, água e fibras, enfatiza FRANCO (1998).
Referindo-se ao problema da pesquisa FERNANDES (1998) ressalta que o melhor combustível nutricional específico para os músculos é o carboidrato, pois ajuda a melhorar a performance, e freqüentemente os atletas precisam consumir quantidades extras de calorias.
A principal forma de carboidrato do corpo é o glicogênio, em que acontece o armazenamento no fígado e nos músculos, e quando o estoque está baixo ou depletado, as fibras musculares falham no momento da contração muscular, por falta de combustível, ocorrendo à fadiga, afirma WOLINSKY & HICKSON (2000).
Os exercícios intensos e rápidos, como corrida de velocidade e levantamento de peso, utilizam glicose como combustível para os músculos, sendo proveniente do armazenamento de glicogênio no corpo, enfatiza MCARDLE, KATCH, KATCH (1998, p. 256).
Para armazenar glicogênio de maneira satisfatória recomenda-se uma alimentação rica em carboidratos, como parte de sua condição de treinamento regular, salienta CORREIRA (1996).
Os carboidratos armazenados determinam quanto tempo você pode praticar o exercício, e quando as reservas de glicogênio estão esgotadas, ocorrerá uma sensação de fadiga, devendo parar comenta DANTAS (1995).
Os treinamentos também influenciam na quantidade de glicogênio, os músculos bem treinados…
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