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Cálcio: O corpo humano adulto contém aproximadamente 2% de cálcio, sendo que esses 99% são encontrados sob a forma de componentes dos ossos e dentes. Sua eliminação é feita através da urina, fezes e alguma parte no suor.
Funções principais: Formação dos ossos e dentes; contrações das fibras musculares; transmissão de impulsos nervosos; ativação das enzimas; permeabilidade das membranas celulares; coagulação sanguínea; atividade cardíaca.
Fontes: leite e derivados; gema de ovo crua; carnes; peixes; couve; espinafre; alface; cebola; ameixa.
Carência: Retardo de crescimento; retardo na dentição; causa fragilidade óssea.
Enxofre: É um mineral encontrado nos seguintes aminoácidos: metionina, cistina e cisteína. É também um componente das vitaminas do complexo B:…
Funções principais: Formação dos ossos e dentes; contrações das fibras musculares; transmissão de impulsos nervosos; ativação das enzimas; permeabilidade das membranas celulares; coagulação sanguínea; atividade cardíaca.
Fontes: leite e derivados; gema de ovo crua; carnes; peixes; couve; espinafre; alface; cebola; ameixa.
Carência: Retardo de crescimento; retardo na dentição; causa fragilidade óssea.
Enxofre: É um mineral encontrado nos seguintes aminoácidos: metionina, cistina e cisteína. É também um componente das vitaminas do complexo B:…
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