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Cenoura
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10 - PRAGAS
Danos em produtividade e qualidade de raízes são causados por nematóides do gênero Meloidogyne. Essas perdas podem chegar até 50%. O ataque é verificado pelo aparecimento de galhas nas raízes, tornando-as imprestáveis para o comércio. O controle pode ser cultural, evitando-se a entrada do nematóide na área, através da limpeza de equipamentos agrícolas lá empregados. A rotação de culturas deve ser realizado com plantas não hospedeiras dos nematóides. Práticas como a adubação verde com crotalária, e aração profunda diminuem a incidência do Meloidogyne na área. O controle químico pode ser à base de Carbofuran.
11. COLHEITA E COMERCIALIZAÇÃO
Quando as raízes apresentam-se no ponto de colheita, as folhas inferiores apresentam-se amareladas e as superiores se abrem, encostando as pontas na superfície do canteiro. Isso ocorre entre 85 a 120 dias após o plantio. O processo de colheita utilizado é o manual, puxando a parte aérea com o solo úmido. As raízes colhidas são destacadas das folhas, lavadas, classificadas por tamanho e acondicionadas em caixas de madeira, onde são comercializadas. Uma caixa de cenoura em geral contém 22 a 23 kg de raízes.
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