A CONTRIBUIÇÃO DA ESCOLA

Apesar dos esforços do Ministério da Educação, ao que parece as varias mudanças na legislação, não foram suficientes para fazer com que o PNAE, de fato, atingisse a sua finalidade precípua, haja vista, que em 16 de fevereiro de 2003, o Conselho Deliberativo do FNDE, baixou nova resolução, através da qual estabelece novos critérios para o repasse e a aplicação dos recursos financeiros, dentre outros pontos, no seu artigo 2° estabelece: “suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos, com vistas a contribuir para a redução dos índices de evasão e para a formação de bons hábitos alimentares”. Olhando para esse objetivo e analisando o que de fato tem acontecido na maioria das nossas escolas, conclui-se que ele não vem sendo considerado, muito menos cumprido.

Senão vejamos: como suprir as necessidades nutricionais, se as escolas não respeitam o cardápio elaborado por nutricionista e aprovado pelo Conselho de Alimentação Escolar. Como reduzir índices de evasão, se a merenda tem sido de péssima qualidade e servida irregularmente? Como formar bons hábitos alimentares, se os gêneros que chegam à escola não fazem parte da nossa cultura alimentar, a resolução enfatiza que 70% dos recursos financeiros devem ser utilizados na aquisição de produtos básicos, ou seja,…