A Dieta Adequada e o Gasto Energético para Competidores de Atletismo

Publicado em 04/11/2004

A Dieta Adequada e o Gasto Energético para Competidores de Atletismo


I – INTRODUÇÃO

É notória a preocupação dos atletas com relação à sua alimentação, visando um melhor desempenho em suas atividades. Porém a maioria não acredita que suas necessidades nutricionais não são muito diferentes daquelas dos indivíduos com uma atividade física menos intensa (OLIVEIRA, 1998).

Se a preocupação do indivíduo é a saúde em geral e a qualidade total de vida ou com a participação em atletismo e competição, as maneiras de se atingir o bem-estar físico diferem apenas em grau. A nutrição e o exercício são fatores proximamente inter-relacionados na composição do organismo, competência muscular e capacidade respiratória e cardiovascular (MAHAN, 1998).

Em geral, os atletas podem obter uma nutrição adequada desde que, consumam calorias suficientes para suas necessidades energéticas e atinjam a recomendação dos nutrientes essenciais (BIESEK, CÔRTE, 1997).

As considerações qualitativas, quantitativas, psicológicas e de tempo relacionadas ao consumo de alimentos e líquidos são determinantes e importantes no desempenho atlético (MAHAN, 1998).

Os objetivos da nutrição do atleta devem englobar preocupações com a saúde como um todo e com as necessidades específicas do treinamento. Como vários nutrientes alimentares fornecem energia e regulam os processos fisiológicos associados aos exercícios, seria tentador associar as…

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