RECICLANDO E COLETANDO: UM ESTUDO ANALÍTICO SOBRE A GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS NA HOTELARIA DE FORTALEZA

RESUMO

O presente artigo objetiva identificar e analisar a importância da gestão dos resíduos sólidos no setor hoteleiro de Fortaleza e quais ações concretas este tem tomado em direção a contribuir para minimizar os impactos sócio-ambientais gerados pelo descarte destes resíduos. Como objetivos específicos, caracterizam-se a análise da questão dos resíduos sólidos em sua caracterização e tipologia; e a ações efetivas do setor hoteleiro em relação à gestão dos resíduos sólidos em suas unidades. A metodologia utilizada partiu do método dedutivo, com abordagem qualitativa, exploratória e descritiva, em um estudo de tipologia comparativa. Usando como instrumentos de coleta de dados a pesquisa bibliográfica e de campo, através da aplicação de um formulário junto a 04 hotéis escolhidos aleatoriamente e por conveniência, tendo apenas o cuidado de colocar na amostra categorias diferentes para que se pudesse abranger uma maior diversidade dentro da categoria de meios de hospedagem denominada hotel. Conclui-se após a pesquisa de campo que os hotéis pesquisados já possuem uma consciência maior em relação aos cuidados com os descartes e volume de resíduos sólidos por eles produzidos, já que todos ou faziam uso da coleta seletiva ou tinham programas de reciclagem. Contudo as ações hoje adotadas ainda são tímidas se pensadas em relação à urgência que o tema pede aos habitantes do planeta.

Palavras-chave: Gestão de resíduos sólidos. Hotelaria. Reciclagem.

ABSTRACT

The present objective article to identify and to analyze the importance of the management of the solid residues in the hotel sector of Fortaleza and which concrete actions this has taken in direction to contribute to minimize the partner-ambient impacts generated by the discarding of these residues. As objective specific, analysis of the question of the solid residues in its characterization and typology are characterized it; e the action effective of the hotel sector in relation to the management of the solid residues in its units. The used methodology left of the deductive method, with qualitative boarding, exploraty and descriptive, in a study of comparative typologies. Using as instruments of collection of data the bibliographical research and field, through the application of a form next to 04 chosen hotels randomly and for convenience, having only the care to place in the sample different categories so that if hotel could inside enclose a bigger diversity of the category of ways of called lodging. The field research is concluded after that the searched hotels already possess a bigger conscience in relation to the cares with the discardings and volume of solid residues for produced them, since all or made use of the selective collection or had recycling programs. However the actions today adopted still shy if are thought about relation to the urgency that the subject asks for to the inhabitants of the planet.

Key-words: Management of solid residues. Hotelier. Recycling.

1 INTRODUÇÃO

Atualmente, uma das maiores questões de gerenciamento e gestão ambiental refere-se à disposição do lixo sólido produzido cada vez em maiores quantidades nas cidades brasileiras, acarretando problemas sociais, econômicos, políticos e ambientais, haja vista que sempre haverá produção e descarte do lixo.
Nesse ponto, um dos principais problemas refere-se à falta de uma política pública específica ao tratamento e destino desses resíduos sólidos, porque nenhum governo até o momento conseguiu integrar a necessidade social com uma ação específica, capaz de minimizar a produção e as consequências provocadas por este tipo de resíduo.
Esse assunto é uma questão internacional, pois a gestão dos resíduos sólidos possui diversos fatores associados que tendem a dificultar o processo de tomada de decisão sobre o assunto, principalmente no que se refere à forma de geração, volume produzido, capacidade de reciclagem e a transferência de resíduos entre os diversos locais.
Desse modo, percebe-se que a questão da gestão dos resíduos sólidos é emergencial, sem deixar de mencionar que os