A Evolução da Hotelaria no Brasil

O presente trabalho tem como objetivo principal relatar a evolução da hotelaria a partir da década de 90, justamente para esclarecer a importância do setor hoteleiro que beneficia tanto quem precisa dos serviços prestados pelos mesmos, como para quem presta os serviços.

Palavras - Chave: Pousadas, Albergues, Flats, Apart-Hotéis e Resorts

O Brasil ainda é considerado um país jovem e nossa tradição em hospedagem foi baseada nos modelos europeus e posteriormente, norte-americanos.

Os primeiros grandes hotéis brasileiros erguidos por imigrantes, que viam na nova terra boas possibilidades de sucesso logo no início, quase toda a estrutura dos hotéis era importada, pois o Brasil era um país não industrializado e por esse motivo tinha que comprar no exterior os materiais que não fabricava.

A hotelaria brasileira começou a crescer nos meados do século XIX, quando muitas capitais e cidades principais de nosso país ganharam grandes e elegantes hotéis. No entanto, só após a II Guerra Mundial é que a atividade hoteleira foi intensificada e hoje encontra-se quase lado a lado da hotelaria internacional.

Não é de hoje que a hotelaria corre atrás de algum tipo de conforto para o próprio bem estar, em 1703 um anônimo viajante francês, de passagem pelo Rio de Janeiro disse que foi obrigado a dormir a bordo do seu navio porque não havia como na França, hospedarias nem quartos mobiliados para alugar.

Já em 1787, o cirurgião inglês John White, considerou o maior incomodo não achar café ou hotéis onde não pudéssemos tomar refresco ou passar uma ou duas noites em terra.

Apenas no ano de 1870 que começou a aparecer em São Paulo os primeiros estabelecimentos hoteleiros dignos dessa denominação, em 1984, 1.711 hotéis já tinham sido classificados pela EMBRATUR. Em 1986 é fundada a Associação Paulista de Albergues da Juventude, até então esse tipo de hospedagem alternativa (Albergues) era desconhecido no Brasil.

A hotelaria é uma indústria que cresce a cada dia que passa, devido à s exigências dos consumidores, pois os mesmos procuram cada vez mais conforto, comodidade e qualidade a um preço mais acessível. Todos os dias a concorrência aumenta, pois o mercado só emprega profissionais capacitados a atender as necessidades do consumidor, pelo simples fato de serem eles os principais produtos da hotelaria. Além de visar lucros o setor hoteleiro se preocupa principalmente com a qualidade do serviço que está sendo prestado, estando sempre atrás de um diferencial que venha satisfazer seus clientes tanto os atuantes, como os não atuantes, ou seja, aqueles que por um motivo qualquer estão ali por acaso.

Os meios de hospedagem variam bastante podendo ser divididos e classificados em diversos tipos; a forma de registro, localização, o porte e a destinação dos serviços oferecidos.

Dentre dos diversos meios de hospedagem o principal é o diferencial. Podendo ser uma pousada mais aconchegante, com comidas diferentes a um hotel de luxo, o qual não economiza nas novidades. É o caso do L’Hotel, de São Paulo, a suíte tem lençóis de algodão egípcios, cadeiras inglesas e espelhos venezianos. No Sheraton Morfarrej, também em São Paulo, cada andar tem um mordomo poliglota 24 horas à disposição. O Copacabana Palace, do Rio de Janeiro, passou por uma reforma em 1997, que custou 30 milhões de dólares, os hóspedes recebem à beira da piscina uma toalha umedecida com lavanda para se refrescar do calor carioca. No Transamérica, há campo de golfe e um dos maiores centros de convenções do país. No Inter-Continental de São Paulo, o sistema de segurança é tão eficiente que, em caso de incêndio, as escalas de emergência, são pressurizadas, impedindo o avanço do fogo. O Bahia Othon Palace, em Salvador, está