Repolho

Campo Novo do Parecis

2006

1 APRESENTAÇÃO

A produção de hortaliça proposta nesse projeto está sendo desenvolvida com bases econômicas, quando a expectativa de produção prevê a geração de 250 "cabeças" de repolho a cada 4 meses tempo estimado para ser comercializada.

O repolho é uma hortaliça, herbácea apresenta folhas arredondadas e cerosas havendo uma composição de folhas formando assim uma "cabeça", uma cultura de fácil manejo podendo apresentar ótimos resultados no estado do Mato Grosso.

No município de Campo Novo do Parecis não tivemos o conhecimento do cultivo dessa hortaliça, vimos uma grande possibilidade de implantar essa cultura nas dependências da Escola Agrotécnica Municipal Dorvalino Minozzo, tendo uma oportunidade de mostrar que existe alternativa para cultivo em grande e pequena propriedade. Esse projeto é voltado para área experimental pois iremos utilizar um método diferente na cultura do repolho a plasticultura que seria o cultivo da hortaliça protegida de pragas e ervas daninhas por plástico , visando lucratividade e comercialização no município e em outros.

2 JUSTIFICATIVA

Visando que em nossa cidade não tivemos o conhecimento do cultivo dessa cultura, tivemos um objetivo de apresentar este projeto para possível implantação. Assim abrindo novos caminhos para a rotação de cultura do grande produtor, pois já que passamos por uma "crise", isso poderia ser uma alternativa de mercado a ser comercializado por um produtor em Campo Novo do Parecis e nós criadores desse projeto juntamente com nossos orientadores queremos desenvolver e mostrar isso bem claro e direto ao grande, médio e pequeno produtor.

3 OBJETIVO GERAL

O projeto tem por objetivo incrementar a produção e o consumo de hortaliça em municípios, visando melhorar o padrão alimentar.

4 OBJETIVO ESPECÍFICO

• Comercializar em Campo Novo;
• Comparar lucratividade das maneiras plantadas;
• Acrescentar na alimentação de animais os que não servirem para comercialização nem para alimentação humana;
• Ter um alimento mais saudável na mesa de cada família;
• Evitar que o mesmo venha de outra região;
• Gerar preços para a população;
• Comparar produção das maneiras plantadas em diferentes épocas de plantio;
• Ver a viabilidade econômica do repolho plantado de diferentes formas em Campo Novo do Parecis.

5 ORIGEM

A espécie Brassica oleracea var. capitata, também originou-se da couve silvestre. Planta herbácea apresenta folhas arredondadas havendo superposição das folhas centrais formando uma "cabeça" compacta.

O caule é curto, direto sem ramificações. A plântula apresenta uma raiz principal distinta. O sistema radicular atinge profundidade superior a 1,50 m porem a maioria das raízes concentra-se nos primeiros 20-30 cm do solo.

A emissão de pendão floral onde se formam pequenas vagens, que se abrem e expõe as sementes quando secas. Esta etapa reprodutiva do ciclo cultural apenas interessa aos produtores de semente.

5.1 CLIMA E ÉPOCA DE PLANTIO

O repolho é uma planta bienal em que a temperatura afeta sobremaneira a cultura. Sob temperatura adequada baixa há a emissão do pendão floral.

Essa cultura foi originalmente para as condições européias exigindo temperaturas amenas ou frias, inclusive apresenta notável resistência a geada. Temperatura mais elevada pode ocasionar a formação de cancãs pouco compacta ou total ausência de cabeça nas cultivares de outono-inverno.

Ao longo do tempo pelo melhoramento genético foi obtido cultivares adaptadas a temperatura elevadas, ampliando o período de plantio e colheita. Assim pela escolha da cultivar a época de plantio estende - se ao longo do ano em diversas regiões produtoras.

5.2