MELHORAMENTO GENÉTICO EM AVES

CUIABÁ – MT

OUTUBRO 2005

INTRODUÇÃO

A avicultura é a atividade da agropecuária que apresentou os maiores índices de evolução nas últimas décadas. Os pilares do desenvolvimento avícola estão assentados na utilização da genética avançada, manejo, sanidade, alimentação e instalações.

Os programas de melhoramento genético de aves são embasados na variabilidade genética dos indivíduos, que pode ser alterada por meio da introdução de novos genótipos no plantel. A hibridação é também usada com freqüência na condução dos programas de melhoramento genético de aves, cujo sucesso depende da divergência genética dos progenitores. Assim, indivíduos mais produtivos poderão ser gerados com o uso de progenitores que apresentem altos índices de produtividade e grande diversidade genética

MELHORAMENTO GENETICO DAS AVES

A avicultura é a atividade da agropecuária que apresentou os maiores índices de evolução nas ultimas décadas. Os pilares do desenvolvimento avícola estão assentados na utilização de genética avançada, modernas técnicas de manejo, sanidade, alimentação e instalações compatíveis com as exigências altamente competitivas dos mercados produtivo industrial e consumidor. O Brasil é o segundo maior produtor mundial de frangos, com cerca de 4 milhões de toneladas/ano; é o quarto maior exportador de carne de frango, com aproximadamente, 430 mil toneladas/ano; é o sétimo maior produtor mundial de ovos, com 14,9 bilhões/ano. Nos últimos 15 anos, a produção brasileira de frangos tem evoluído à taxa média de 10% ao ano e o consumo per capita cresce em proporção semelhante. Qualidade, competitividade e eficiência tem assegurado ao setor avícola patamares de produção e produtividade que se nivelam aos do primeiro mundo.

Em 1974, um reprodutor atingia 1,495 Kg de peso médio aos 56 dias de idade. Em 1984, a idade ao abate caiu para 45 dias e o peso médio subiu para 2045 Kg. Atualmente, o peso de um reprodutor alcança 2,0 Kg em 35 dias. Em 1974; 45,5 g/dia em 1984 e 57 g/dia em 94.

Os indicadores, de produção para frangos de corte e poedeiras, relacionados na Tabela 1, demonstram a evolução da atividade.

Tabela 1. Evolução da avicultura de corte e de postura no período de 1910-2001.