Alimentação de Poedeiras Comerciais

Introdução

A evolução da avicultura nos últimos anos colocou a atividade em posição privilegiada em relação a outras explorações animais, já que esta detém grande acervo tecnológico do setor agropecuário. No Brasil, fatores técnicos a econômicos influíram decisivamente na exploração racional do setor avícola, sendo este país o quarto produtor mundial de carne de frango e o décimo produtor mundial de ovos.

À medida que os países se desenvolvem economicamente, observa-se um crescimento paralelo na exploração de animais de menor porte a mais produtividade. A título de exemplo, cita-se que a tonelagem de carne de aves possível de ser obtida por ano numa determinada área, é cerca de 800 vezes superior à quantidade de carne bovina, considerando-se as mesmas medidas brasileiras obtidas na mesma área a tempo.

Porém, para que a avicultura seja explorada economicamente devemos observar os fatores genéticos e ambientais, os quais estão intensamente ligados com a alimentação para alcançarmos uma atividade economicamente rentável. A importância da alimentação na avicultura já é vista quando ao analisar os custos de produção, onde é observado que ela representa 70% dos custos de produção.

Dentro deste contexto, visando saber usar corretamente os alimentos para aumentar a eficiência produtiva das poedeiras comercias leves e semi-pesadas (produtoras de ovos brancos e vermelhos, respectivamente) e reduzir os custos de produção foi realizada esta revisão bibliográfica a fim de trazer aqui descrito as necessidades energéticas, protéicas, de minerais e aditivos que possam auxiliar a na elaboração de rações balanceadas preservando o bom desempenho produtivo e qualidade do produto final: ovo.

Alimentação de Poedeiras Comerciais

1. Aspectos Gerais sobre a Alimentação de Poedeiras Comerciais

A alimentação com ração durante o período de crescimento bem dificilmente afeta os desempenhos posteriores da postura, contrariamente à alimentação com ração imposta durante a postura. A margem que separa a economia da deficiência é estreita e toda a privação de alimentos mesmo mínima, leva a uma diminuição do numero de ovos, enquanto que o efeito no peso médio do ovo se mostra menos claramente. Entretanto, certos cruzamentos comerciais de poedeiras apresentam uma tendência ao superconsumo, como uma limitação (racionamento alimentar verdadeiro) conduza com prudência, podendo ser benéfica, ela assegura efetivamente uma economia de alimento e, algumas vezes, melhor persistência da postura. (INRA, 1999)

Podem-se racionar as poedeiras semi-pesadas com moderação a partir do quarto mês de postura (95% do consumo à vontade). Pode-se realizar isso através de fornecimento de uma quantidade de alimento definida ou limitando-se o tempo de acesso aos cochos (4h por dia); esse tempo depende do cruzamento utilizado e da forma de apresentação do alimento (farinha ou pedaços pequenos); deve-se ajustar essa pratica em função do consumo desejado. Em todo caso, um fornecimento de alimento depois do meio-dia é indispensável, particularmente para a qualidade das cascas. A aplicação de programas de iluminação fracionada (vários ciclos de "noite-dia" por 24 hrs) criteriosamente escolhido também permite uma economia apreciável de alimentos, freqüentemente associada com outros efeitos (diminuição ligeira da intensidade da postura, compensada por um aumento do peso dos ovos e um aumento da solidez das cascas). (INRA, 1999)

È importante ressaltar a importância do conhecimento da composição dos alimentos e exigências nutricionais, e é com o uso de tabelas nacionais desenvolvidas nos centros de pesquisa de nosso país vem auxiliando cada vez mais o avanço da avicultura no Brasil, proporcionando dados mais precisos dos alimentos, o que tem permitido melhor utilização, principalmente, dos alimentos não-convencionais. Gomes et al. 2004 nos traz algumas tabelas que podem ser utilizadas para balanceamento de dietas para aves em geral, dentre elas destacamos as apresentadas abaixo: