AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE COLESTEROL E ÍNDICEÍ DE MASSA CORPORAL DA COMUNIDADE STª. TEREZINHA/ABRANCHES

CURITIBA

MARÇO / 2003  

1. IDENTIFICAÇÃO

Título: Avaliação do Nível de Colesterol e Ìndice de Massa Corporal da Comunidade de Stª. Terezinha/ Abranches.

Orientação:

• Profª. Edilmere R. Sprada Maia
• Profª. Ana Carolina P. Volp
• Profª. Telma Picheth (Metodologia da Pesquisa)

Alunos:

• Adriano Cunha,
• Ana Sofia,
• Judite Kotk,
• Rosely Miranda Schulze

Local da realização do projeto:

Comunidade Santa Terezinha - Instituição Religiosa

Rua: Egas, nr. 67 Bairro Abranches

Curitiba – Paraná

Instituição proponente:

Centro Universitário Campos de Andrade – Uniandrade

Rua João Negrão, Rebouças

Curitiba – Paraná

2. INTRODUÇÃO

Atualmente a obesidade é definida como uma doença endócrino-metabólica, crônica, de causas variadas caracterizada pelo excesso de gordura no corpo resultando em aumento de peso.

O peso corporal é controlado principalmente pela ingestão de calorias x gastos de calorias, assim sendo, uma pessoa obesa geralmente consome mais calorias do que gasta.

A obesidade representa um grave risco à saúde, pois uma pessoa obesa comparada a uma pessoa normal, tem mais riscos ao aparecimento de doenças secundárias, como a hipertensão arterial, o diabetes tipo 2, as doenças respiratórias, os cálculos biliares, as doenças articulares e da coluna, as alterações e altas concentrações de gorduras no sangue, além de alterações psiquiátricas e sociais.

É possível diagnosticar e classificar o grau de obesidade através do IMC (índice de Massa Corpórea), circunferência abdominal e medida do percentual de gordura corpórea.

O valor do IMC é determinado através da seguinte relação: divide-se o peso (em quilograma) pela altura (em metros) elevada ao quadrado. Quando o IMC ultrapassa 25. diz- se que a pessoa esta acima do peso ideal. Se o IMC superar os 30 a pessoa é considerada com obesidade grau I, de 35 a 39-9 Obesidade grau II, maior que 40 obesidade grau III.

A medida exata de gordura é de difícil obtenção, mas alguns índices poderá avaliar de uma maneira relativamente correta a quantidade de gordura do corpo.

O colesterol é uma substância química necessária para o organismo. .Existem dois tipos de colesterol: um que se encontra em todos os alimentos de origem animal e o outro que é produzido metabolicamente pelo nosso organismo, principalmente pelo fígado e o intestino. O colesterol é sintetizado a partir do AcetilCoA que pode ser dividido que pode ser derivado de carboidratos de aminoácidos ou de ácidos graxos. Além disso o colesterol é sintetizado em glândulas que produzem hormônios esteróides, por exemplo, o córtex adrenal, os testículos e os ovários.

Colesterol é uma substância achada em toda célula viva no corpo. È feito em quantias necessárias pelo corpo e é armazenado no corpo. Está especialmente concentrado no fígado, rim, glândula supra-renal e o cérebro. O colesterol é requerido para a estrutura de paredes de célula, deve estar disponível para o corpo produzir vitamina D é essencial á produção de sucos digestivos, isola fibras nervosas e é a base para a produção de hormônios.

O colesterol é dividido em dois tipos: HDL e LDL.

HDL- é uma das partículas do colesterol promove a saúde, pois remove o colesterol da corrente sanguínea, evitando o seu deposito nas artérias. (bom colesterol).

LDL- são as partículas que prejudicam a saúde transportam o colesterol para o organismo, depositando-o nas (ruim colesterol).

A obesidade esta associada com o aumento dos níveis de colesterol no sangue.

A prevenção diminui os riscos de cardiopatias, problemas renais, gastrintestinais,