A INFLUÊNCIA DE DIVERSOS TIPOS DE PODA NA FERTILIDADE DE GEMAS

APRESENTAÇÃO DO TEMA

A cultura da macieira foi introduzida no Brasil na década de 70, sendo que atualmente a área supera 28 000 ha, concentrada nas regiões de Fraiburgo e São Joaquim em Santa Catarina e em Vacaria no Rio Grande do Sul.

Com o passar do tempo o próprio clima vem apresentando menor quantidade de frio e desuniformidade entre os anos, com isso em anos de baixa quantidade de frio e poucas reservas por conseqüência, estão sendo desenvolvidas algumas técnicas para melhorar a produtividade, tendo-se como uma prática importante o raleio manual.

Com a abertura de mercados internacionais a concorrência faz com que o consumidor aumente a sua exigência em qualidade, com menor custo, isso faz com que o produtor procure novas técnicas para competir com as demais regiões produtoras.

JUSTIFICATIVA E DEMANDA

A poda é uma das operações fundamentais para a maioria das espécies frutíferas relacionadas com a fertilidade de gemas,visando alguns fatores tais como:

• Exigência de mercado consumidor;
• Abertura de mercados comuns;
• Globalização;
• Melhor eficiência de mão-de-obra;
• Exportação;
• Obter resultados concretos;
• Padronizar o método mais adequado.

REVISÃO DE LITERATURA

Entende-se por raleio a operação que elimina parte dos frutos, ou flores, que se encontra em excesso na planta, visando o equilíbrio entre produção e o crescimento da planta. Para consumo inatura é indispensável um produto de boa qualidade que envolva tamanho, cor, estado fitossanitário e sabor. Porém, demanda uma grande quantidade de mão-de-obra, elevando os custos de produção.

Este projeto tem como objetivo principal determinar e acompanhar os diversos tipos de produção de raleio manual, este consiste em eliminar excesso de frutas das plantas manualmente ou através de tesouras apropriadas, que permite uma melhor quantificação e seleção das frutas, que devem permanecer nas plantas.

Devem ser eliminadas frutas machucadas, atacadas por pragas e doenças, frutas deformadas ou com algum tipo de defeito, frutos menores, deve se dar preferência aos ramos novos e vigorosos, deixando sempre as frutas localizadas na parte de fora e no topo das plantas, também deixar as frutas viradas para baixo para que não ocorra rompimento do pedúnculo com aumento da mesma. Esta operação é bastante demorada e onerosa, e conta com um curto período de tempo, por isso deve ser completado pelos métodos físicos e químicos.

O raleio deve ser efetuado quando os frutos apresentarem um diâmetro de 10 mm, em geral, 30 dias após a plena floração, deve ser realizado em curto espaço de tempo para melhorar a disponibilidade de nutrientes para os frutos remanescentes e visando a formação de gemas floríferas do ano seguinte.

OBJETIVOS GERAIS

Definir a poda adequada para a cultura da macieira, visando tanto produção e qualidade das frutas para se tornar competitivo no mercado consumidor.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Apontar alternativas para o pequeno, médio e grande produtor;
• Analisar custo/benefício;
• Padronizar métodos de pode acessíveis;
• Aumentar a eficiência da mão de obra local;
• Proporcionar trabalho para as pessoas da região;
• Estabelecer produtividade por área.

METAS

• Realisar os diversos tipos de poda,acompanhar o crescimento vegetativo e de produção.
• Comparar os sistemas que estão sendo realisados com o método determinado pela empresa.
• Comparar a produção e qialidade entre os métodos utilizados.
• Analisar equilibrio entre relação folhas x frutos.

METODOLOGIA

A metodologia será descrita através da prática de campo confrontando com resultados de bibliografia sobre o assunto.

A prática será realizada na empresa Pomifrai Fruticultura S.A., com trinta amostras da variedade gala e trinta amostras da variedade fuji, sendo cinco repetições por tipo de raleio manual. A prática